公众号“特殊饮食”
管理饮食以控制狼疮
良好的狼疮饮食包括什么？了解应该添加到您的饮食中的食物和维生素，以及哪些食物可能引发狼疮发
尽管没有针对系统性狼疮患者的具体饮食建议，但研究表明，某些食物和维生素可能有益，而另一些食物可能实际上有害。与大多数慢性病一样，如果您患有狼疮，保持健康的最佳方法是吃健康、均衡的饮食。
Donna Jackson Nakazawa 是《自身免疫性流行病》的研究员、作者，她说：“狼疮患者如果遵循‘抗自身免疫饮食’会更好，这意味着食用全食物，而不是加工食品。这意味着羊肉、鸡肉、或火鸡；汞含量低的鱼；不含激素的鸡蛋；有机蔬菜和新鲜水果；无麸质来源的全谷物；坚果和种子；以及橄榄油、芝麻油和亚麻籽油。这也意味着要避免高度加工的食物，包括腌制产品、谷物和零食、腌制肉类和其他通常富含化学物质、防腐剂和添加剂的食物。”
如果您有狼疮，您可能已经注意到某些食物往往会导致狼疮发作。狼疮发作是狼疮症状变得更加活跃的时期。马萨诸塞州科德角的凯瑟琳·拉普兰特几年前被诊断出患有系统性狼疮。“我学会了小心那些似乎会引发狼疮症状的食物。对我来说最大的诱因是油炸食品。我不得不从我的饮食中消除这些，”拉普兰特说。很难预测哪些食物会引发狼疮发作，但您可以从密切注意饮食开始。如果某种特定类型的食物反复引起问题，请尝试将其从饮食中剔除，看看它是否会产生影响。
如果您患有狼疮，您应该避免哪些食物？
某些类型的食物会导致某些人出现狼疮发作。这些包括：
· 高蛋白食物。尽管蛋白质是任何饮食的重要组成部分，但过多的蛋白质可能是一个问题，尤其是如果您患有与狼疮相关的肾脏疾病。研究表明，蛋白质含量过高的饮食会导致肾脏损害。向您的医生询问您的饮食中应该包含多少蛋白质。
· 豆制品。豆制品富含一种叫做植物雌激素的雌激素，而雌激素被认为是狼疮的危险因素。在动物研究中，研究人员指出，富含大豆的饮食似乎会使狼疮症状恶化。虽然没有明确的证据表明豆制品会导致狼疮症状，但您应该谨慎对待在饮食中加入大量大豆。
· 苜蓿芽。有一些证据表明，苜蓿芽中的一种物质会引发狼疮发作。除豆芽外，一些凉茶中还含有苜蓿，因此请仔细阅读标签。
· 咖啡因。咖啡和茶可以使身体吸收的铁量减少一半。铁对预防贫血很重要——这是狼疮的常见并发症。
您应该添加到狼疮饮食中的食物
这些食物对狼疮患者有帮助：
· 含铁量高的食物。吃绿叶蔬菜、鱼和瘦肉（如肝脏）有助于降低贫血的风险。
· 鱼。在鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲱鱼等鱼类中发现的 Omega-3 脂肪酸含有天然抗炎物质，可能有助于减少与系统性狼疮相关的肿胀和炎症。你的狼疮饮食应该包括大量的鱼。
· 抗氧化剂。许多水果和蔬菜富含抗氧化剂，是天然的治疗剂。浆果、杏子和红薯是特别好的来源。
· 维生素。维生素 E、锌、维生素 A和 B 族维生素在狼疮饮食中都是有益的。维生素 C可以增加您吸收铁的能力，并且是抗氧化剂的良好来源。维生素d是特别重要的。狼疮因为狼疮患者需要避免日晒，并可能导致维生素D和钙吸收率较低，这回增加骨质疏松症的风险，这是常见于患有狼疮. 您的医生也可能会建议您服用钙和维生素 D 补充剂帮助保护您的骨骼。目前的研究正在专门探索维生素 D 是否甚至有助于缓解狼疮症状。
狼疮和体重控制
“控制体重是一场战斗。我尝试过节食。我知道超重会增加关节压力和心脏压力，这两者都可能受到狼疮的影响，”拉普兰特说。人们为狼疮服用的一些药物会使维持健康体重变得困难。泼尼松是用于治疗狼疮发作的最常见药物之一，它可以增加您的食欲并导致体重显着增加。定期进行低强度的运动可以帮助抵消体重增加，并总体上改善您的健康状况。
虽然在为自己设计狼疮饮食时没有硬性规定，但请尝试包括各种含有抗氧化剂和脂肪酸的食物。确保摄入足够的铁和维生素，尤其是维生素 C 和 D。适量使用咖啡和茶。避免高度加工的食物，并跟踪似乎会引发狼疮症状的食物。
如果您在饮食管理方面遇到问题，请咨询您的医生。制定饮食计划可以帮助您控制症状并增强您的整体幸福感。
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