GAPS饮食多动症自闭症

GAPS饮食可以改善自闭症,多动症(ADHD),抑郁症?

通过GAPS饮食可以改善自闭症,多动症(ADHD)和抑郁症

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GAPS饮食饮食可以治疗自闭症,注意力缺陷多动症(ADHD),抑郁症和精神分裂症?

什么是GAPS饮食?

肠道和心理综合症 (GAPS) 是一种基于消化系统功能与大脑功能之间的联系的病症。它是 Natasha Campbell-McBride 博士于 2004 年在她自己的孩子被诊断出自闭症后提出的。她相信“所有疾病都始于肠道”,消化系统的状态与上述所有疾病有关。她还认为,遵循 GAPS 饮食可以大大改善哮喘、湿疹、过敏、饮食失调和强迫症等疾病。

健康的肠道细菌为我们的肠道提供物理屏障。这些细菌保护我们免受危险细菌(病原菌)、病毒和真菌的侵害。它们可以中和毒素、改变免疫系统、发酵碳水化合物、产生维生素 K 和 B 族维生素,甚至为肠道内的细胞提供能量。

如果有益细菌被削弱,那么肠壁就会被各种细菌、寄生虫和酵母菌(白色念珠菌)侵入。这会导致慢性肠道炎症和肠道细胞营养不良。肠细胞不再能够有效运作,这会导致消化和吸收受损,产生“肠漏”。

Campbell-McBride 博士在她的著作“肠道和心理综合症:自闭症、多动症/多动症、阅读障碍、运动障碍、抑郁症、精神分裂症的自然疗法”一书中声称,一旦肠道内壁受损,小麦和牛奶蛋白就无法通过内壁的酶被完整分解吸收。她解释说,这些蛋白质;谷蛋白(小麦蛋白)和酪蛋白(牛奶蛋白)会干扰大脑和免疫系统功能。

她还声称,异常的肠道菌群会产生神经毒素,并导致身体产生针对自身大脑和脊髓细胞的抗体。 她解释说,白色念珠菌使用葡萄糖形成乙醇和乙醛,并且怀孕期间念珠菌过度生长会影响孩子发育(随着胎儿积累毒素),然后婴儿在自己的肠道中产生酒精。Campbell-McBride 博士将肠道中的醛生成与髓鞘结构改变联系起来,后者表现为多发性硬化症。她认为这种醛的产生可能是导致自闭症和运动障碍儿童出现神经系统症状的原因。醛的产生与维生素 B6 结合,阻止其用作神经递质和脂肪酸代谢的辅助因子。她声称 GAPS 儿童的母亲总是有肠道菌群失调(失衡)。

饮食的影响

Campbell-McBride 博士声称糖和加工过的碳水化合物会增加念珠菌、葡萄球菌、链球菌、梭状芽孢杆菌和类杆菌的数量,并使个体容易感染蠕虫和寄生虫。她还声称,大量的谷物摄入会使个体易患 IBS 和肠癌。她甚至表示,直到马铃薯大饥荒之后,当谷物成为爱尔兰饮食不可或缺的一部分时,爱尔兰才记录到精神分裂症或乳糜泻病例!她在她的书中解释说,饮食加上其他因素,如抗生素的使用、手术、化疗、压力、污染和口服避孕药,都会对有益细菌产生负面影响。

GAPS 饮食意味着什么?

GAPS 饮食消除了所有复杂的碳水化合物,只允许在饮食中使用称为单糖(葡萄糖、果糖和半乳糖)的较小的碳水化合物,因为它们相对容易吸收。这意味着避免所有谷物(小麦、小米、大米、藜麦等)、淀粉类蔬菜和豆类(土豆、山药、欧洲防风草、大豆、绿豆、豆芽、鹰嘴豆和蚕豆)。允许使用所有新鲜水果、蜂蜜和非淀粉类蔬菜。允许使用自制发酵酸奶,因为发酵过程将碳水化合物分解为单糖,将蛋白质分解为易于吸收的氨基酸。

GAPS 饮食包括避免小麦和乳制品中的蛋白质,但允许容易消化未加工的蛋白质,如鸡蛋、鱼和肉。重点放在肝脏、肉类、骨头和鱼类。她建议吃脂肪覆盖良好的肉,并吃家禽和鱼的皮。

GAPS 饮食从引入饮食开始,持续时间从几周到一年不等,具体取决于个人。这个阶段使得肠道愈合和恢复。引入阶段分为六个小阶段。

引入饮食完成后,应遵循完整的 GAPS 饮食 2 年。完全的GAPS包括 85% 的肉、蛋、鱼蛋、发酵乳制品和蔬菜。

有证据支持这种饮食吗?

与SCD饮食的许多研究不同,目前没有关于 GAPS 饮食的研究或发表的论文。

然而,人们认识到,我们 70% 的免疫系统位于肠道(与肠道相关的淋巴组织),肠道微生物群可以改变大脑功能。我们知道不良饮食会对肠道中的细菌产生负面影响,进而影响我们的大脑和认知功能。确切机制尚不清楚,但可能是通过调节免疫或激素和神经信息。

许多胃肠道疾病与神经系统影响有关,例如偏头痛/头痛、脑雾、疲劳和昏厥。未经治疗的乳糜泻与自闭症和精神病行为以及神经系统疾病有关。还与 IBS 以及抑郁和焦虑有关。

GAPS 饮食在很多方面都是传统饮食,使用骨汤作为饮食的主要部分。总是把锅里的肉和蔬菜放在一起放在炉子上,用小火煮几个小时。这种小火烹饪有助于从骨骼中释放营养。

我个人认为,因为我真的相信饮食会对健康产生深远的影响,如果我患有 GAPS所描述的症状,我会尝试这种饮食。

结论

Campbell-McBride 博士经常使用间接证据为她的理论提供合理的解释。我这么说是因为她说的很多话可能是真的,而且在未来,她的饮食可能会被认为是那些患有学习障碍和心理障碍的人的饮食管理选择。

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参考:

Campbell-McBride, N. Gut and Psychology Syndrome: Natural Treatment for Autism, ADD/ADHD, Dyslexia, Dyspraxia, Depression, Schizophrenia。2015,(第 2 版)英国:Medinform Publishing。
Holzer, P.、Farz, A. 神经肽和微生物群-肠-脑轴。Adv Exp Med Biol。2014; 817:195-219
De Magistris L、Siniscalco D、Bully C、Loguercio C. 肠脑轴。了解自闭症和其他严重神经系统疾病发病机制的新革命。从胃肠病学家的角度来看人类营养,2016 年,第 49-65 页。E. Grossi, F. Pace (eds) Springer International Publishing Switzerland。DOI 10.1007/978-3-319-30361-1

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