公众号”特殊饮食“翻译
怀孕期间的麸质敏感性会严重影响胎儿的大脑发育。麸质是一种存在于小麦、黑麦和大麦中的蛋白质。
许多有麸质不耐受症的人也可能对常见抗原（如玉米、大豆、乳制品和糖）有食物敏感性。很多时候，没有像荨麻疹那样的组胺反应，人们完全不知道他们的食物敏感性。
研究表明，相比身体中的任何其他组织，麸质敏感性更能破坏大脑和神经组织，并且与许多其他神经系统疾病有关。
存在麸质敏感性怀孕期间吃麸质可能会使您的孩子处于危险之中
从出生前开始，大脑的左右半球按照非常复杂的时间表分阶段发育。每个半球都依赖另一个半球在精确的时间窗口内实现其发展目标。虽然在子宫内和儿童早期，病毒、感染和炎症（例如麸质敏感性引起的）可能会影响这个错综复杂的时间并阻碍大脑的正常发育。这可能与广泛的神经系统疾病、注意力缺陷/多动障碍 (ADHD)、自闭症、图雷特氏综合征、抑郁症、焦虑症和其他儿童脑部疾病相关。
儿童精神障碍现在影响近五分之一的儿童，而且发病率还在上升。
小麦会影响大脑功能？
我知道至少有 13 种不同的方式表明麸质敏感性会影响大脑。让我们来看看以下几个。
一种机制是小麦、小脑和 GAD-65 的抗体可能升高。你的小脑控制着你的肌肉运动。经过多年的身体攻击这种脑组织，大脑可能会缩小。
有 GAD-65 抗体的人表现为焦虑和多动症的高触发因素。
另一个常见的机制是低灌注，即流向大脑的血流不足。73% 对小麦敏感的人有灌注不足。就像你的细胞需要水合作用一样，你的大脑也需要。
多年来，很多人都没有被诊断出患有麸质相关疾病。想象一下，当我们在上学或上班前吃那烤面包时，我们对我们的孩子（和我们自己）做了什么。我们无法以最佳方式工作。这就是为什么“脑雾”是对麸质敏感的人最常见的症状。
2006 年，一项研究调查了 132 名患有多动症症状且对小麦敏感的人。当他们让他们进行无麸质饮食时，研究人员报告说，六个月内所有行为指标都有显着改善。
麸质敏感性也可能使您的孩子在以后的生活中患精神分裂症的风险增加一倍以上。
第一项揭示食物敏感性的研究与儿童患精神病、自闭症和其他脑部疾病的风险增加有关。研究人员查看了 1975 年至 1985 年间在瑞典出生的近 800 名个体的血液样本。
他们发现了什么？精神分裂症患者出生时血液中的麸质抗体水平很高——这意味着麸质敏感性会从母亲遗传给孩子。
您有未确诊的麸质敏感？
随着乳糜泻（一种由麸质引起的肠道自身免疫性疾病）的发病率在过去 50 年中翻了两番，人们的意识正在提高。
数字可能要高得多。事实上，据估计 95% 的乳糜泻患者未被确诊。
研究人员还估计，麸质敏感性（一种对麸质的非乳糜泻炎症反应）的人数占总人口的 10% 至 30%。
怀孕期间，妈妈的麸质过敏可能会影响宝宝的大脑
如果你看看今天炎症性疾病的爆发，这些基于大脑的疾病的剧增就不那么神秘了。免疫激活的母亲正在生下免疫激活的婴儿。
如果可以的话，不要等到怀孕后再调查食物敏感性。每个女性都需要考虑筛查麸质敏感性。寻找抗麦胶蛋白抗体，如果检测结果呈阳性，则继续无麸质饮食。
我们不知道在怀孕期间母亲的麸质敏感性会影响胎儿大脑的哪个阶段，但我们确实知道婴儿的大脑和神经系统在妊娠头三个月开始发育。尽管母亲的麸质敏感性与婴儿成年后精神病风险增加之间的关联尚未完全了解，但谨慎行事是有道理的。
“在我怀孕期间，我没有感到恶心。我应该没有麸质过敏，对吧？”
不必要。没有肠道症状并不意味着你就没事。每个人对麸质敏感性的反应都不同。一些人可能有慢性皮疹，另一些可能有关节痛，第三个可能是脑雾。事实上，研究表明，大多数对麸质敏感的人没有任何胃肠道症状。
对于每个因麸质引起肠道症状的人，尽管存在麸质敏感性，但仍有许多人没有。
怀孕期间未确诊的麸质敏感症绝不能保证您的孩子会患上精神分裂症或其他脑部疾病。然而，当准妈妈产生针对脑组织的自身免疫抗体时，他们 86% 的孩子都属于自闭症谱系。
如果妈妈体内有自身免疫机制，它会影响婴儿。与神经系统问题相关的最常见的食物敏感性之一是小麦。只有一小部分对小麦有问题的人患有乳糜泻。还有更多的人对麸质敏感。
许多女性和男性即使没有乳糜泻，但无麸质饮食可能会更好。
如何减少抗体？
首先，筛选针对大脑的抗体。两个很棒的筛选工具是 Cyrex Array #5 和 Neural Zoomer。
食物敏感性每次都是一个组成部分
通常还有更多，但它是一个重要的组成部分。我发现最常见的食物敏感性是小麦。所以我早在 1980 年就开始阅读有关小麦的文献。我们的女儿也在 1980 年出生，此后不久我就开始谈论它，因为这些研究让我大吃一惊。
到 2004 年，我在舞台上专业地讲授关于有或没有乳糜泻的小麦敏感性。这一直持续到 2008 年，当时一家名为 Metagenics 的营养公司赞助我去世界各地。我去了 26 个不同的城市，就小麦敏感性做了长达八小时的演讲。演讲让每个人都惊呆了。没有人见过这些关于不同类型的脊椎关节病、类风湿性关节炎、银屑病、多发性硬化症、注意力缺陷障碍、自闭症或阿尔茨海默病的研究，以及仅通过停止小麦就可以使其中一些人受益的研究。他们开始变得更好，有时效果是显着的，但通常是只是在某种程度上改善。
2009 年，我在同样的 26 个城市做了整整八小时的关于自身免疫发展的演讲。
是什么触发了自身免疫的发展？您如何解决自身免疫问题？
例如，在美国，78% 的益生元饮食是小麦。如果你从你的饮食中去除小麦，这是一件非常重要的事情，那么你同时去除的是益生元的主要来源。益生元喂养益生菌，益生菌是肠道中的有益细菌。
如果您在没有正确教育或指导的情况下从饮食中去除小麦，您将失去主要的益生元来源，因此，您肠道中的益生菌（需要该食物的有益细菌）开始挨饿。一些益生菌开始消失，肠道中那些在一定程度上受到益生菌控制的坏人现在变得投机取巧并开始繁衍起来。
免责声明：
本账号发表的内容仅是用于信息的分享，仅供学习参考使用。文章内容不能直接作为任何健康干预的依据。在采取任何预防、治疗或治愈的措施之前，请先与你的医疗提供者进行沟通。
